今日は復帰記念日。朝は晴れ間もあったのだけど、気づいたら霧雨のようなのが降っているので慌てて洗濯物を避難。
獅子林
15時半にうるま市に行く仕事があったので、前から入ってみたかったけど、中休みの時間だったりで中々機会がなかった獅子林に寄ってランチ。
五目とかタンメンとかどれにしようかなどと考えていたんだけど、この店、麺類がない・・・。ままよと、ランチの牛肉と野菜のカキソース炒めを注文してみた。中々のボリュームだし肉も柔らかで弾力がある。カキソース、スヌイと辣油の絡みにサラダの甘酸っぱさ、沢庵の食感と甘さにコーンスープとそれぞれに味の変化があるし、味付けもちょうどよくてなかなか美味い店だと思う。
詳しくは、おきぐるの獅子林の記事へ。
ケーキのトミーズ
中部病院のちょっと先にトミーズと言うケーキ屋さんがある。
そこで伊計島の黄金芋を使ったお菓子があると言うので食べてみた。見た目よりずっしりとしていて見た目もちょっと変わっている。甘味がちょっと強いけど口いっぱいに芋が広がる感じで美味い。
シュークリームに目がない私が見つけたのが魔女のシュークリーム。カスタードだけじゃなくてチーズやコーヒーが入っていてこれも美味いね。 他にもイカスミの入ったうるまの黒べーとかモズク入りの水ようかんなんかもあってなかなか楽しい。いろんな表彰状が飾ってあるし腕は確かなようだ。
詳しくは、おきぐるのケーキのトミーズの記事へ。
台風3号発生
21時にフィリピンの東海上で台風3号(マットゥモ）が発生しました｡今後は､北東に進んで16日（金）は沖縄の南の海上を通過｡陸地からは離れた海域を通るので､大雨の可能性は低いですが､沖縄では高波に注意が必要です｡台風としての寿命は短く､本州に近づく前の17(土)以降に温帯低気圧に変わります｡とのことだけど、この影響でか、朝から霧雨とか降ったりしたしたのかとも思ったけど今日の前線だったみたい。
Matmoマットゥモは大雨の意味で、アメリカの言葉らしいけど、先住民族の言葉なのかな?
塩ラーメン
昼に麺を食べ損ねたってこともあって、夜は中華三昧の塩。本当は茹でた麺にスープをいれるんだけど、麺は別に湯がいてみた。スープにもやしとチャーシューをいれて温めてから合せたのだけどちょっとスープが多かったみたい。でも味はちょうどいい感じで美味い。
有名店の職人直伝!自分でつくるプロのラーメンいろんなラーメン店のレシピが写真入りで、スープ、タレからチャーシューやメンマの具材まで豊富に紹介されていて、例え作らないにしてもとても楽しく興味深い内容の本。
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