昨日のいい天気とは打って変わって曇天で、雨もちらほらの1日。
自分でつくるプロのラーメン
油そばを作ったこともあり、ラーメンに興味が出てきたのでちょっと調べてみたら、有名店の職人直伝!自分でつくるプロのラーメンって言うムックがあったので試しに注文してみた。その3まであるらしいけど、これは最初のもの。いろんなラーメン店のレシピが写真入りで、スープ、タレからチャーシューやメンマの具材まで豊富に紹介されていて、例え作らないにしてもとても楽しく興味深い内容だ。これはちょっとお勧めかな。調べたらアマゾンにはラーメン関係の本もいっぱいなので、こちらに作り方をメインにした本をコレクションしてみた。おとん
昨夜と同様、今日も東京から来てる友人と仲間で飲み会。おとんは、栄町商店街にある七輪炭火焼きの店。以前はワシントンホテルの前にあったのだけど、先月引っ越してきたばかり。以前の場所はなかなか行く機会がなかったので栄町に引っ越してきてくれて嬉しい。
今回は6名程で1階のカウンターはほぼ占拠。GW中なので売り切れのものも多かったけど、それでも十分に堪能できたかな。
なかなか楽しみな店だ。
途中から、近くのさわでぃーのご夫婦が登場したんだけど、やっぱり新しい店には、いるのねと言われてしまった(^^;
詳しくは、おきぐるの七輪炭火焼きの店おとんの記事へ。
永楽
べんり屋もあだんも閉っているし、開いていた二万八千五石は満席状態だったので、おとんの後の二次会は、永楽へ。この店は初めて。
メニューを見ると、串盛りが1000円からとある以外は総て500円均一だ。しかしチャンプルーも枝豆もみんな同じ値段ってのはちょっと納得しがたいものがあったりする。量で調整しているんだろうか?とか思いながら次々に注文してみることに。
料理はいづれも美味く泡盛との相性もとてもいい。
ただやっぱり枝豆とレバニラと同じ値段は不思議ではある(^^;
詳しくは、おきぐるの遊処永楽の記事へ。
SAKURA
栄町から桜坂まで歩いて行ったもののお目当ての店は閉ってるし、喉も乾いたのでSAKURAの扉をくぐることに。まずは生ビール。ビールだけにしておこうかとも思っていたんだけど、ビールが胃を刺激したのか結局つけ麺を注文してしまったぞ。あとで後悔するより食べた方がいいに決まってるし。まだまだ胃には余裕もありそうだ。いつもより大盛りっぽく見えるのは気のせいかな?やはり胃のキャパは余りなかったのかちょっと残してしまって申し訳ない。素面で食べないとラーメンに申し訳ないのではあるけど、この時間に素面でいられる方が難しいのだ(笑
詳しくはおきぐるのつけ麺SAKURAの記事へ。
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