あんまり天気はよくないけど、ちょっと生暖かい一日。
予定がちょっと狂ったりしながらも、逆にそれがいいこともあったりする。
昨日、塩分濃度計を返却したけど、ラーメンを食べられなかった、与那原のたつぞうへ行くことができた。着いた時は支度中だったけど、意を決して?扉を開いた。歓迎してもらえるだろうとは思っていたけど、やっぱり休み時間にお邪魔するのは気が退けるものがあるね。
昨日、食べられなかったので、食べたかったってのもあるんだけど、昨日渡したタレの感想も聞きたかった。
ラーメンとチャーマヨ丼を作ってもらいながら、感想を尋ねたら、少し言葉を選ぶように、僕たちとは全く違うアプローチで面白かったし、勉強になったとのこと。味もちょうどいい濃さで美味しかったと言ってもらえたので素直に喜ぶことにしておこうと思う。でも、奥は深いなぁ。 ラーメンもチャーマヨ丼も美味い(^^
詳しくは、おきぐるのたつぞうのラーメンとチャーマヨ丼の記事へ。
残っていた油そばのタレで玉子かけご飯にしてみたんだけど、思った通り美味いぞ。油飯と書くとイメージはイマイチだけど、あぶらーはんって言えばいいかも。
なかなか複雑な味もして、するするっと食べてしまえるので、油そばのサイドメニューとしても相性がいいかも。 刻みチャーシューとか載せても美味そうだなぁ。
それと余りもののキャベツを自家製辣油とタレに使ったアンチョビペーストで軽く炒めたもの。これはあとで作ったんだけど、これも載せたらよかったなぁ。
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