美ら鶏の一枚焼き・油そば

少し風が強くて、夕方は肌寒さを感じたりもした。

本日の娘の夕食は、ちゅら鶏の1枚焼き。生姜と醤油を揉みこんで、皮面から焼いて焼き色をつけたら、ひっくり返して蒸し焼きに。肉汁に出汁醤油とラー油に島ニンニクでソースを作って、一緒に炒めたシメジとポテトにかけたら出来上がり。

これもまぁまぁらしい。



で、私は油そば。
今日のポイントは、提供までの時間を考えた茹で加減。
醤油酢漬けしたズッキーニも意外とあうな。

こんなのがある。

ゴールデンウィーク特別企画
本島内路線バス会社では、ゴールデンウィーク特別企画として、本島路線バス全線乗り放題のフリー乗車券を４月19日（土）から発売しています。
5月3日5月5日の期間1,000円で、本島内の路線バス全線が乗り放題となります。
本島内のバス路線の路線図、乗り換え情報については、下記「美ら島交通ナビ」から確認頂けます。
http://search.otns.jp/index.html
フリー乗車券は、各バス会社から直接ご購入ください。

とのこと。
宜野湾のうちの家から那覇まで往復1000円するから、1度使うだけでも元がとれるくらいお得だな。
この機会に名護までバスで行ってみるってのもいいかもだな。







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