明け方に雨。ちょっと暑くて目が醒めた。一日曇り空。
久しぶりと言っても1カ月ぶり位なんだけど、近くのロックファブリックに行った。今閉めたとこなんだけどと言われながらも、まだ大丈夫よってことで無事塩チャーシューを食べた(^^ チャーシュー大盛りにしようかと思っていたけど、いつのまにかチャーシュー麺もできていたんだ。
で、前より塩はまろやかになり美味い。モヤシもちゃんとヒゲも豆も丁寧に除いてあるし、メンマも柔らかいのにシコシコ感もあり味も美味いし、チャーシューも美味い。麺はやっぱり柔らかめなのがちょっと残念だけど、滑らかで美味い。
私が知ってる塩ラーメンでは最強だろうなぁ。それがラーメン専門店じゃないのは・・・。ラーメン専門店がんばれーと言いたくなるぞ。
詳しくは、おきぐるのロックファブリックの塩チャーシューの記事へ。
去年の産業祭りの時に試食したサン食品の御膳符そばの麺が美味かったのだけど、うちの近くのリウボウには売ってなくてなかなか試せなかったのだけど、昨日見たら販売を始めたようなので買ってみた。個包装のがなくて1斤パックしかなかったのは残念だけど、まぁ230円だし仕方ないか。スープはそれほど美味いとは思わなかったのだけど、試食しただけだったのでとりあえずストレートのスープ70円も一緒に購入。
先日作った豚フィレの茹で豚とネギを具にして食べてみた。麺は、ちょっとざらっとした食感で固めでコシがあり美味いと思う。スープもあっさりとしていてパンチはないけどまぁまぁいけるかな。この麺なら和えそばや、つけそばにしてもいけそうだな。
安くて旨い生沖縄そばならこちらへ。
