今日は晴れ渡っていい天気だ。
昼は、久しぶりに和楽へ。 ランチタイムってこともあってか満席でしばし店内で待つことに。ようやく、食べたかった和楽飯をようやく試すことができた。しかしご飯小があるのをあとで気づいたのは失敗だ。汁もご飯も完食すると苦しい。特にご飯が汁を吸って膨れるからなぁ。
ただ味は予想したより普通だった。まぁ、料理と言うものでもないから期待しちゃうのもなんだけど。
次回は、肉中華750円+九条ねぎダブル100円+ご飯小50円=900円にしてみよう。この玉子は美味いけど和楽飯としては半分あればいいか不要なのでネギたっぷりの方が美味そうな気がするなぁ。
それにネギダブルを盛ったら迫力ありそうだし、それに爽やかで美味そう。
詳しくは、おきぐるの和楽の肉中華と和楽飯の記事へ。
さとうきびの花を背景にヒマワリの花を見られるなんて沖縄ならではかな。それもうちの近くだ。
詳しくは、おきぐるのヒマワリとサトウキビの記事へ。
写真→http://www.okinawaweb.com/himawari/
ジャガベーって、ジャーマンポテトから派生した料理なのかな?ジャーマンポテトは、ジャガイモを湯がいてから、ベーコンとオニオンと一緒に炒めて塩コショーで味付けするのが一般的かな。 私の場合は、ホクホクのジャガイモも好きだけど、湯がくのも面倒だし、歯応えが残ってる方あ最近好きなので、皮を剥いたら、適当な大きさに切ってそのまま炒めちゃうのだ。それとコーンも必須。それにウズラのタマゴがあればなおハッピー(^^
ジャガイモは、細切りにしてパン粉はたいても美味かったりもするけど、やや小さ目な小口切りとか気分しだい。味付けは、控えめに塩とたっぷりの黒コショーだけなんだけど、屋我地のマースがなんとも美味い。
ジャガイモ3個位はペロリだ(^^
